Sider

onsdag 31. oktober 2018

Årets vekstsesong

...har ikke vært av de beste, heller ikke i nord. Snøsmeltinga gikk fint, og mai måned kom med fine dager. Flere var klar for våronn før måneden var omme, men så satt juni inn med lave temperaturer og store nedbørsmengder. Det likte verken poteten eller grønnsakene, som sturte i hele juni. Utvasking av nitrogen som følge av regn og vassmetta jord gjorde ikke saken bedre. Heldigvis snudde været akkurat presis 1. juli, og gode temperaturer gjorde at veksten tok igjen noe av det tapte. I år var det om å gjøre å la både lagerpotet, kålrot og gulrot stå lengst mulig i jorda, både for å få en slags modning samt skall på poteten, og for å berge en viss mengde avling. Mange klarte det, men frost månedsskifte august/september samt lokalt store nedbørsmengder gjorde at innhøstingsforholdene ble vanskelig for noen.

Våronna starta greit med fint vær i mai. Det var mye areal som skulle pløyes. Foto: Ulrike Naumann


Tidligpotet Juno under plast - man gjør alt for å forlenge vekstsesongen! Foto: Ulrike Naumann

Spiringa gikk tregt i år både for potet og grønnsaker. I mange åkre var plantene så vidt kommet opp av jorda når vi skrev månedsskifte muni/juli. Foto: Ulrike Naumann
 
Fint vær i juli, og poteten kom seg til dels litt til hektene. Foto: Ulrike Naumann

Blomstrende potetåker i august 2018. Foto. Ulrike Naumann
Resultatet av årets sommer ble en til dels lave avlinger på potet og kålrot, og poteten ble heller ikke i år skallfast. Tross mye regn i juni pådro en del partier seg også flatskurv.  Poteten ser derfor ikke delikat ut på utsida i år. Heldigvis er potetskallet kun innpakninga, og vi kan rapportere om knallgod Gulløye og Mandel, med høyt tørrstoffinnhold! Den sier noe om hvor mye potet det er i selve poteten. Jo høyere tørrstoff, dess mindre vann er det i knollene, og dess "traustere" og melen er poteten. Det er en egenskap mange verdsetter ved våre tradisjonelle sorter som Mandel, Gulløye, Troll, Kerrs Pink og Pimpernel. 

Gulløye fra Nord-Norge selges i hele landet gjennom Tromspotet AS (Midnattsolpotet) og Art Nor AS (Kokt og Klar), enten det er Mini-Gulløye i 900g pakninger, Gulløye i 2 kgs pakninger eller ferdig kokt Gulløye med skall på. Vel bekomme!

Mini-Gulløye fra Nord-Norge er en delikatesse. Du finner den i 900g pakninger. Helstekt i ovn eller dampet i 10 minutt er de uslåelig som tilbehør til middagen. 


Vår varemottaker beretter også om at årets nordnorsk kålrot er litt liten, men til gjengjeld med eventyrlig god smak. Med godt over 100 tonn blir dette til nydelig kålrotstappe fra Kokt og Klar som du kan nyte før jul, til julematen og etter jul :-)

En av årets kålrotåkre i Målselv. En forsiktig optimistisk produsent inspiserer åkeren. Foto: Ulrike Naumann

Kålrot av sorten Vige, som skal gå i kålrotstappeproduksjon senere. Foto: Ulrike Naumann

Kålrotstappe, her i 350g pakning, akkurat passe for to personer. Laget av nydelig, nordnorsk kålrot!


torsdag 20. september 2018

Målselvnepe fra Nord-Norge, med beskyttet geografisk betegnelse

Vi har jobbet lenge med dette, og i januar i år fikk Målselvnepe fra Nord-Norge tildelt Beskyttet Geografisk Betegnelse. Dermed har Målselvnepe nå den samme beskyttelsen som for eksempel Parmaskinke og Fetaost. I den anledning har Matmerk laget en film om denne flotte rotgrønnsaken, som du kan se her.

I august begynte vi å høste Målselvnepe, og fredag, 21. august mottok Produsentorganisasjonen Ottar diplomet som viser at Målselvnepe nå trer inn i rekken av norske matskatter. Det hele skjedde under en flott liten seremoni i forbindelse med SMAK - festivalen i Tromsø. Robert Innes og Stine Aspestrand fra Produsentorganisasjonen Ottar mottok diplomet på vegne av alle produsenter. Ekstra stas når vi samtidig kan vise til at det gror i rekken av unge grøntprodusenter!

Fra venstre: Nina Sundqvist (Matmerk), Stine Aspestrand (produsent), Nils Ole Foshaug (ordfører, Målselv kommune), Robert Innes (produsent) og Elisabeth Aspaker, Fylkesmannen i Troms, under overrekkelsen av diplomet som viser at Målselvnepe fra Nord-Norge nå er beskyttet. Foto: Ulrike Naumann





Alle bilder: Ulrike Naumann, Tromspotet

tirsdag 19. juni 2018

Jordbærgutta som satser!

Ottar sine produsenter har dyrka potet lenge, og grønnsaker i noen år. Nå satses det også på jordbær! Robert Innes og Jan Åge Tyldum har med støtte fra Innovasjon Norge og god faglig hjelp fra prosjektet "Jordbærløft Nord-Norge" investert i jordbærtunnel. De har deltatt på jordbærdyrkerkurs, vært med på fagtur til Myhrene AS på Sylling og tilegnet seg mye kunnskap på egen hånd.

Resultatet så langt er en tunnel fylt med 1400 jordbærplanter av sorten Sonata, kjøpt inn fra Holland som såkalte produksjonsklare planter. Disse gir full avling i planteåret og brukes kun ett år før de byttes ut. Dermed slipper man risikoen ved overvintring, noe som kan være en stor fordel spesielt på våre breddegrader med lange og kalde vintre.

Produksjonsmåten heter "Table Top", dvs plantene plantes i kasser eller sekker som er fylt med jord eller annen substrat. Så settes de på smale, lange bord, slik at plantene kan stelles og  senere bær høstes, alt sammen i bekvem arbeidshøyde. Vanning foregår via dryppvanningssystem som jordbærgutta har laget selv. Her tilføres det også gjødsel tilpasset den vekstfasen som plantene er til enhver tid. På fine solskinnsdager (som vi dessverre har hatt lite av så langt denne sesongen), vannes plantene opp til 8 ganger.

Som i all plantedyrking, kan jordbær bli angrepet av ulike insekter. I tunneldyrking angriper ofte spinnmidd. Dersom dette skulle skje hos jordbærgutta, er planen å bekjempe disse med en annen type midd, rovmidd. Rovmiddene er sultne på det meste, og kan gjøre en fin jobb med å holde skadeinsekter i sjakk. I tillegg slipper man å sprøyte med plantevernmiddel mot disse.

Ottar heier på gutta, og gleder seg til å smake på resultatet!

Jordbærgutta Robert (til venstre) og Jan Åge har satsa! Foto: Kristin Sørensen, Tromspotet


Hjemmesnekra table-top med vanningsslange ut til hvert bord. Foto: Ulrike Naumann, Tromspotet
Vanning av kokossubstrat før det legges på bordene til planting. Foto: Ulrike Naumann, Tromspotet

Flotte, store barrotsplanter av sorten Sonata. Foto: Ulrike Naumann, Tromspotet

Nyplantet jordbær i sekker med kokossubstrat. Foto: Ulrike Naumann, Tromspotet

Her er dryppvanninga satt i, med 4 dryppere i hver sekk. Foto: Ulrike Naumann, Tromspotet

Robert - etter at plantene har kommet på plass. Foto: Ulrike Naumann, Tromspotet

Jan Åge viser hvordan plantinga foregår, med plantegaffel. Foto: Ulrike Naumann, Tromspotet

Etter et par uke har plantene vokst mye! Foto: Ulrike Naumann, Tromspotet

De første plantene blomstrer! Foto: Kristin Sørensen, Tromspotet

fredag 27. april 2018

Følg fjorårets vekstsesong fra lufta

Forrige vekstsesong har vi filmet når det har pågått aktivitet i åkrene. Nå har Tommy Jørgensen fra Tromspotet klipt dette sammen til en film der du kan følge en vekstsesong for arktisk potet- og grønnsaksproduksjon. Værsågod, nyt!