Sider

torsdag 20. september 2018

Målselvnepe fra Nord-Norge, med beskyttelse!

Vi har jobbet lenge med dette, og i januar i år fikk Målselvnepe fra Nord-Norge tildelt Beskyttet Geografisk Betegnelse. Dermed har Målselvnepe nå den samme beskyttelsen som for eksempel Parmaskinke og Fetaost. I den anledning har Matmerk laget en film om denne flotte rotgrønnsaken, som du kan se her.

I august begynte vi å høste Målselvnepe, og nå skal den feires! Fredag, 21. august vil Produsentorganisasjonen Ottar motta diplomet som viser at Målselvnepe nå trer inn i rekken av norske matskatter. Det hele skjer under SMAK - festivalen i Tromsø. Her kan du også få kjøpt både Gulløye og Målselvnepe på vår stand!






tirsdag 19. juni 2018

Jordbærgutta som satser!

Ottar sine produsenter har dyrka potet lenge, og grønnsaker i noen år. Nå satses det også på jordbær! Robert Innes og Jan Åge Tyldum har med støtte fra Innovasjon Norge og god faglig hjelp fra prosjektet "Jordbærløft Nord-Norge" investert i jordbærtunnel. De har deltatt på jordbærdyrkerkurs, vært med på fagtur til Myhrene AS på Sylling og tilegnet seg mye kunnskap på egen hånd.

Resultatet så langt er en tunnel fylt med 1400 jordbærplanter av sorten Sonata, kjøpt inn fra Holland som såkalte produksjonsklare planter. Disse gir full avling i planteåret og brukes kun ett år før de byttes ut. Dermed slipper man risikoen ved overvintring, noe som kan være en stor fordel spesielt på våre breddegrader med lange og kalde vintre.

Produksjonsmåten heter "Table Top", dvs plantene plantes i kasser eller sekker som er fylt med jord eller annen substrat. Så settes de på smale, lange bord, slik at plantene kan stelles og  senere bær høstes, alt sammen i bekvem arbeidshøyde. Vanning foregår via dryppvanningssystem som jordbærgutta har laget selv. Her tilføres det også gjødsel tilpasset den vekstfasen som plantene er til enhver tid. På fine solskinnsdager (som vi dessverre har hatt lite av så langt denne sesongen), vannes plantene opp til 8 ganger.

Som i all plantedyrking, kan jordbær bli angrepet av ulike insekter. I tunneldyrking angriper ofte spinnmidd. Dersom dette skulle skje hos jordbærgutta, er planen å bekjempe disse med en annen type midd, rovmidd. Rovmiddene er sultne på det meste, og kan gjøre en fin jobb med å holde skadeinsekter i sjakk. I tillegg slipper man å sprøyte med plantevernmiddel mot disse.

Ottar heier på gutta, og gleder seg til å smake på resultatet!

Jordbærgutta Robert (til venstre) og Jan Åge har satsa! Foto: Kristin Sørensen, Tromspotet


Hjemmesnekra table-top med vanningsslange ut til hvert bord. Foto: Ulrike Naumann, Tromspotet
Vanning av kokossubstrat før det legges på bordene til planting. Foto: Ulrike Naumann, Tromspotet

Flotte, store barrotsplanter av sorten Sonata. Foto: Ulrike Naumann, Tromspotet

Nyplantet jordbær i sekker med kokossubstrat. Foto: Ulrike Naumann, Tromspotet

Her er dryppvanninga satt i, med 4 dryppere i hver sekk. Foto: Ulrike Naumann, Tromspotet

Robert - etter at plantene har kommet på plass. Foto: Ulrike Naumann, Tromspotet

Jan Åge viser hvordan plantinga foregår, med plantegaffel. Foto: Ulrike Naumann, Tromspotet

Etter et par uke har plantene vokst mye! Foto: Ulrike Naumann, Tromspotet

De første plantene blomstrer! Foto: Kristin Sørensen, Tromspotet

fredag 27. april 2018

Følg fjorårets vekstsesong fra lufta!

Forrige vekstsesong har vi filmet når det har pågått aktivitet i åkrene. Nå har Tommy Jørgensen fra Tromspotet klipt dette sammen til en film der du kan følge en vekstsesong for arktisk potet- og grønnsaksproduksjon. Værsågod, nyt!


torsdag 18. januar 2018

Beskyttet betegnelse for Målselvnepe fra Nord-Norge!

Vi har jobbet lenge med dette - nå er det endelig klart: Målselvnepe fra Nord-Norge har fått beskyttet geografisk betegnelse! Dermed er den i det samme selskapet som blant annet Gulløye fra Nord-Norge, Lofotlam, Parmesan, Parmaskinke og flere, og det er altså Produsentorganisasjonen Ottar som er rettmessig bruker av denne beskyttelsen. Sammen med Matmerk som forvalter de beskyttede betegnelser, og vår varemottaker Tromspotet på Silsand jobber vi allerede nå med å gjøre klart til den offisielle lanseringen til høsten - når ny, søt og saftig Målselvnepe skal opp av åkeren. Det er bare å glede seg!



Nyhøstet Målselvnepe fra Nord-Norge. Mmmmmmh!
Foto: Tromspotet AS
Målselvnepe fra Nord-Norge er nå beskyttet gjennom geografisk betegnelse. 

Målselvnepa er en flatrund, gul nepe med innhulet rotfeste og ett bladfeste.
Foto: Ulrike Naumann, Tromspotet.  

Snart klart for salg!
Foto: Ulrike Naumann, Tromspotet

Vår produsent John Marius i sin Målselvnepeåker, under en økt med produktfotografering,
i nordnorsk sommervær på sitt beste! Foto: Ulrike Naumann, Tromspotet