Knallgode poteter og grønnsaker fra nord!: oktober 2018

...har ikke vært av de beste, heller ikke i nord. Snøsmeltinga gikk fint, og mai måned kom med fine dager. Flere var klar for våronn før måneden var omme, men så satt juni inn med lave temperaturer og store nedbørsmengder. Det likte verken poteten eller grønnsakene, som sturte i hele juni. Utvasking av nitrogen som følge av regn og vassmetta jord gjorde ikke saken bedre. Heldigvis snudde været akkurat presis 1. juli, og gode temperaturer gjorde at veksten tok igjen noe av det tapte. I år var det om å gjøre å la både lagerpotet, kålrot og gulrot stå lengst mulig i jorda, både for å få en slags modning samt skall på poteten, og for å berge en viss mengde avling. Mange klarte det, men frost månedsskifte august/september samt lokalt store nedbørsmengder gjorde at innhøstingsforholdene ble vanskelig for noen.

Våronna starta greit med fint vær i mai. Det var mye areal som skulle pløyes. Foto: Ulrike Naumann

Tidligpotet Juno under plast - man gjør alt for å forlenge vekstsesongen! Foto: Ulrike Naumann

Spiringa gikk tregt i år både for potet og grønnsaker. I mange åkre var plantene så vidt kommet opp av jorda når vi skrev månedsskifte muni/juli. Foto: Ulrike Naumann

Fint vær i juli, og poteten kom seg til dels litt til hektene. Foto: Ulrike Naumann

Blomstrende potetåker i august 2018. Foto. Ulrike Naumann

Resultatet av årets sommer ble en til dels lave avlinger på potet og kålrot, og poteten ble heller ikke i år skallfast. Tross mye regn i juni pådro en del partier seg også flatskurv. Poteten ser derfor ikke delikat ut på utsida i år. Heldigvis er potetskallet kun innpakninga, og vi kan rapportere om knallgod Gulløye og Mandel, med høyt tørrstoffinnhold! Den sier noe om hvor mye potet det er i selve poteten. Jo høyere tørrstoff, dess mindre vann er det i knollene, og dess "traustere" og melen er poteten. Det er en egenskap mange verdsetter ved våre tradisjonelle sorter som Mandel, Gulløye, Troll, Kerrs Pink og Pimpernel.

Gulløye fra Nord-Norge selges i hele landet gjennom Tromspotet AS (Midnattsolpotet) og Art Nor AS (Kokt og Klar), enten det er Mini-Gulløye i 900g pakninger, Gulløye i 2 kgs pakninger eller ferdig kokt Gulløye med skall på. Vel bekomme!

Mini-Gulløye fra Nord-Norge er en delikatesse. Du finner den i 900g pakninger. Helstekt i ovn eller dampet i 10 minutt er de uslåelig som tilbehør til middagen.

Vår varemottaker beretter også om at årets nordnorsk kålrot er litt liten, men til gjengjeld med eventyrlig god smak. Med godt over 100 tonn blir dette til nydelig kålrotstappe fra Kokt og Klar som du kan nyte før jul, til julematen og etter jul :-)