Våronn!

Våren kom tidlig i år, og den første poteten ble satt før 10. mai. Det er rekordtidlig! Pinseria og reinkalvria kom samtidig i år, men nå er vi opp på tosifra temperaturer igjen, og mange har starta våronna - fremdeles tidlig sammenlignet med andre år. Her er en forsmak på høstens avlinger.

Og forresten: Mange av våre dyrkere får forespørsel om salg av settepotet. Det er imidlertid ikke lov å selge eller å gi bort settepotet med mindre man har offisiell godkjenning for dette. Vi anbefaler derfor alle småhageeiere å kjøpe sertifisert settepotet på et hagesenter. For du vil vel ikke være potetsynder? I Norge har vi vært forskånet for flere av de alvorlige potetsykdommene, nettopp fordi vi har strenge regler rundt import av potet og settepotet. Så hjelp oss til å opprettholde denne statusen!

Setting av tidligpotet i Målselv, Grundnes. Våren har ankommet Målselvdalen mens det er skiføre i fjellet enda.
Foto: Kristin Sørensen. 

Såing av gulrot på bed, Olsborg, Målselv.
Foto: Ulrike Naumann

Tidligpotet, satt før 10. mai, under varmende duk, i Sørreisa.
Foto: Ulrike Naumann

Kålrot er trendy...

"Den er kortreist. Den er rimelig. Den smaker godt og kan brukes i utallige retter. Og sist, men ikke minst, den er full av det viktige C-vitaminet. Derfor kalles den også Nordens appelsin. Kålrot er med andre ord trendmat." Det skriver Opplysningskontoret for frukt og grønt. Vi har så klart visst det lenge, og er glad for at både Nationen og sågar Hegnar nå har oppdaget det samme!

Pssst: Visste du også at kålrot dyrket i nord, i kjølig klima og lyse sommernetter smaker søtere? Ikke fordi den inneholder mer sukker, men fordi det dannes færre bitterstoffer. Dessverre har det i en lengre periode vært lite nordnorsk kålrot på markedet, men vi er i ferd med å gjøre noe med det! For 2016 er det planlagt mange daa kålrot, og i skrivende stund jobbes det med gjødslingsplanlegging, kursing og planlegging av sesongen fremover. 

Mimring fra vekstsesongen 2014 - såing av kålrot i Bardu. Foto: Ulrike Naumann

Straks høsteklar kålrot. Mimring, det også! Foto: Kristin Sørensen

Hva gjør Gulløyen på vinteren?

Det er vinter, snø, og sola har akkurat kommet tilbake etter et par måneders fravær. Men hva gjør egentlig Gulløye-poteten om vinteren?

Sola er tilbake i fjellet, og etter hvert også hos Tromspotet på Silsand, Senja.
Foto: Ulrike Naumann 

Visste du, at potet skal lagres mørkt og kjølig, helst ved 4 grader? Både vi produsenter og på lageret hos Tromspotet sørger vi hele vinteren for at Gulløye og de andre potetene har best mulig lagerforhold - ikke for kaldt, ikke for varmt, med passe luftfuktighet og nok luft, og ikke minst mørkt, slik at poteten ikke får grønnfarge - såkalt lagergrønt. Det er ikke ønskelig, for selv om klorofyllet (det som farger poteten grønt), ikke er farlig å spise, indikerer grønnfarging også at poteten sannsynligvis inneholder solanin. Solanin gir bittersmak på potetene og er ikke bra for kroppen. Derfor skal du ikke spise grønne poteter!

Ellers har Gulløyen vært på tur til Berlin, til årets internasjonale Grüne Woche 2016. På den norske standen har kokker både på restaurant og stand tilberedt flotte, norske tradisjonsretter, blant annet med Gulløye potet. Gulløye eksporteres ikke, men dette var en flott anledning å presentere poteten til publikum, som ved sitt neste besøk i nord kanskje ser spesielt etter akkurat denne spesialiteten!

Den nordnorske standen på Grüne Woche Berlin, 2016. Kokkene lagde mange flotte smaksprøver med blant annet Gulløye fra Nord-Norge som ingrediens. Foto: Ulrike Naumann

God jul!

2015 er snart over, og vi kan se tilbake på en vekstsesong med en utfordrende start og en god avslutning. Det ble et godt potet- og grønnsaksår, og vi har hatt mange jern i ilden når det gjelder prosjekter og utvikling av grønnsaks- og potetproduksjonen i nord. Med disse bildene vil vi takke alle for et godt samarbeid i 2015 og ønske våre lesere en riktig god jul og et godt nyttår! 

Filmteam i Troms, det gjøres opptak av Gulløye for serien Kultour

Nyhøstet potet har ankommet potetpakkeriet

Gulløye i potetåkeren, klar for høsting!